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一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥的做法

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一口酥到掉渣｜中式糕点｜桃酥

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年龄越大越喜欢吃桃酥一块小桃酥承载着小时候的回忆今天就寻找一下儿时的味道做个简单易上手的中式糕点~桃酥，特别酥！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪油 150克

、

白糖 120克

、

盐 3克

、

蛋黄 3个

、

低粉 280克

、

玉米淀粉 50克

、

小苏打 3克

、

泡打粉 3克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
融化的猪油加入糖粉和盐
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入蛋黄
步骤5/12 点击查看大图
拌匀
步骤6/12 点击查看大图
筛入粉类揉成面团
步骤7/12 点击查看大图
每个分成大约50克揉圆
步骤8/12 点击查看大图
放入烤盘中，中间压个窝
步骤9/12 点击查看大图
刷薄薄一层蛋液，撒黑芝麻
步骤10/12 点击查看大图
提前230度预热烤箱，风炉模式：150度烤35分钟
步骤11/12 点击查看大图
凉透后食用
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酥到掉渣，香而不腻

小贴士

高比克5A风炉烤箱多层同烤，烤出来的颜色均匀相同，真的棒棒哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-17

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