折耳根凉拌莴苣丝
折耳根又名鱼腥草,具有清热解毒的功效,是一种生长在野外的野菜,说来它的味道也很奇怪,有的人喜欢有的人却无论如何接受不了。我是蛮喜欢的,天气越来越热,折耳根凉拌莴苣丝介绍给大家。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
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步骤1/10
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准备好折耳根1把,莴苣1根,小米辣3只,姜1块,小葱1根备用。
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将折耳根洗干净,折成小段备用。
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步骤3/10
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莴苣去皮洗干净切丝备用。
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步骤4/10
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葱姜蒜小米辣洗干净切碎备用。
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步骤5/10
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将所有食材混合在一起拌匀。(加了一些胡萝卜丝。
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步骤6/10
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调凉拌汁:根据个人口味自由调配就好。(我放了辣椒油,油炸黄豆米,盐,味精,芝麻油,白糖)
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步骤7/10
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再加适量香辣凉拌菜,总的来说是香辣味带点酸味儿。
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步骤8/10
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加适量温开水调成汁。
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步骤9/10
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将调好的凉拌汁倒在折耳根莴苣丝上。
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最后一步
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拌均匀即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-16 · 云南省
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