自制番茄酱(无糖版)的做法

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自制番茄酱(无糖版)

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家里西红柿买多了，做番茄酱最合适不过了。这次用的我们陕西泾阳普罗旺斯。口感特别好。偏甜不用放糖也很美味哦～参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

番茄 7个

、

盐克

、

白醋 7滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备番茄，去皮可用开水烫一下。
步骤2/10 点击查看大图
成熟的普罗旺斯直接可剥皮。
步骤3/10 点击查看大图
稍微捣烂准备打碎。
步骤4/10 点击查看大图
用破壁机打碎。
步骤5/10 点击查看大图
倒入锅中大火烧开。
步骤6/10 点击查看大图
大火煮开加盐。转小火，期间不停搅拌。
步骤7/10 点击查看大图
熬制浓稠加白醋。大概20分钟左右。我可用柠檬汁代替更佳。
步骤8/10 点击查看大图
完美
步骤9/10 点击查看大图
配面包好美味，还可以做汤，很多用途。
最后一步点击查看大图
完全晾凉后，密封保存。可放一个月。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

一般西红柿和糖的比例是2：1。普罗旺斯偏甜我觉得不用糖味道也不错，更健康。大家可以根据自己口味选择添加哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-16 · 陕西省

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