蒸槐花
春天的味道,大自然的馈赠~蒸槐花!味道好极了! 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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千卡
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步骤1/23
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又是一年槐花香!约上好友一起去拉槐花!今天都是挑的刚开的花苞拉的!
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步骤2/23
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把槐花里面的杂质清理干净,放入淡盐水中浸泡半小时!
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步骤3/23
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捞出控干水分备用!
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步骤4/23
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打入一个鸡蛋,翻拌均匀!
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步骤5/23
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加入适量的面粉!
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步骤6/23
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翻拌均匀,让每个槐花都均匀的裹上面粉!
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步骤7/23
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倒在蒸锅里,平铺开!
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步骤8/23
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水开后,上锅蒸10分钟即可!
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步骤9/23
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蒜瓣剥皮,放入对窝,再放入一勺盐,捣成蒜泥!
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步骤10/23
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槐花蒸好了,用筷子快速散开!
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步骤11/23
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倒入盆中,放入蒜泥,辣椒面,小米辣,淋上热油!
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步骤12/23
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再放入适量的盐,鸡精,生抽,香油翻炒均匀即可食用!
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步骤13/23
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步骤14/23
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步骤18/23
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步骤20/23
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剩余的槐花,焯水一分钟!
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步骤21/23
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迅速过几遍凉水!
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步骤22/23
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挤干水分,放入冰箱冷冻保存!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-15
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