油墩子
小时候的美食,萝卜丝饼,也叫“菊花糍”。
29克
13克
12克
361
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
我家里有这种萝卜,就用的这种,白萝卜也可以。萝卜洗干净,去皮切丝,用盐稍微腌制一下,去除水分。挤干水分,加入五香粉,少许盐拌匀。面糊:面粉、淀粉、葱花、鸡蛋、少许盐,加水调成面糊,和酸奶差不多就行,备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里放油,烧热,把勺放进油里过一下,留一点油,防粘
-
步骤3/8
点击查看大图
放一层调好的面糊
-
步骤4/8
点击查看大图
然后放入萝卜丝,和勺口差不多齐平
-
步骤5/8
点击查看大图
再用面糊盖起来,有条件的可以放几个虾
-
步骤6/8
点击查看大图
把勺浸入热油中炸,一分钟左右,晃动勺子,油墩子'脱模',继续做下一个
-
步骤7/8
点击查看大图
炸至两面金黄,就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆,内心松软,香。
馅儿还可以加虾皮什么的,自己弄,想加什么加什么。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-15 · 江苏省
油墩子的相关分类
油墩子的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2006277人看过 -
#黄河路美食#小时候的回忆美味油墩子
155616人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5982739人看过 -
油墩子
112260人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1453851人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16198410人看过 -
家庭版油墩子
261789人看过 -
早餐来一碗鲜美好吃的清汤面
432357人看过 -
油皮酱肉包
688024人看过 -
0失败煎饼果子
1913913人看过 -
煎饼果子
6928259人看过 -
自制手抓饼
18152309人看过