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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 400克

、

韭菜 300克

、

鸡蛋 4个

、

开水适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

五香粉半勺

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉里加入开水拌匀，再倒入5克食用油，和成光滑的团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
步骤2/9 点击查看大图
韭菜清洗干净，切成碎粒，加入食用油搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
四个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐调味，入锅炒成颗粒状。
步骤4/9 点击查看大图
炒好的鸡蛋放入韭菜碗内，加入酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面不用揉，搓成长条，切成小剂子，再擀成面片，包入韭菜馅，对折捏紧，再捏成花。
步骤6/9 点击查看大图
平底锅热油，韭菜盒子入锅煎。
步骤7/9 点击查看大图
两面煎至金黄，表面鼓起即熟了。
步骤8/9 点击查看大图
太香了！春天的韭菜特别鲜香。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14 · 广东省

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