韭菜盒子
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步骤1/9
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面粉里加入开水拌匀,再倒入5克食用油,和成光滑的团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
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步骤2/9
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韭菜清洗干净,切成碎粒,加入食用油搅拌均匀。
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步骤3/9
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四个鸡蛋打入碗中,加入适量的盐调味,入锅炒成颗粒状。
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步骤4/9
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炒好的鸡蛋放入韭菜碗内,加入酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉拌匀。
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步骤5/9
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醒好的面不用揉,搓成长条,切成小剂子,再擀成面片,包入韭菜馅,对折捏紧,再捏成花。
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步骤6/9
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平底锅热油,韭菜盒子入锅煎。
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步骤7/9
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两面煎至金黄,表面鼓起即熟了。
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步骤8/9
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太香了!春天的韭菜特别鲜香。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 广东省
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