剩饭巧用~小米粥豆沙小馒头
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剩饭巧用~小米粥豆沙小馒头 早上剩下的小米粥不要倒了,加自发粉蒸成豆沙小馒头吧,一口一个,蓬松喧软,香甜有营养,老人孩子都爱吃。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
剩小米粥
适量
、
家宴馒头自发粉
适量
、
猪油(可不放)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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剩下的小米粥倒盆里,根据面团状态放入自发粉(不用另外加酵母粉和水),猪油,和成光滑的面团。擀开,从一边放入豆沙。
-
步骤2/10
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卷起来,搓成长条,剁成小面剂。
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步骤3/10
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密封发酵至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。开火,上汽后蒸8分钟,焖3分钟。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-04-14 · 河南省
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