香菇菜包子
寻找春天的鲜味，今天做了一锅好吃的香菇油菜素包子，鲜嫩可口，营养丰富，春天的油菜香菇特别鲜嫩好吃你也试试吧 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/15
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先做包子馅料，准备油菜洗净
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步骤2/15
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水开加入一勺盐，一勺油，一勺小苏打放入小油菜焯水7秒钟捞出沥干水分备用
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步骤3/15
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洗净的油菜切碎放盆中
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步骤4/15
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起锅烧油，放入香菇丁翻炒均匀
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步骤5/15
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加入胡萝卜丁翻炒均匀，关火放凉备用
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步骤6/15
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盆中放入油菜，香菇胡萝卜丁，加入适量盐白糖香油松鲜鲜调味
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步骤7/15
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做好的蔬菜馅冷藏备用
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步骤8/15
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面粉加入猪油加入酵母水，揉成面团，发酵至2倍大
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步骤9/15
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取出发酵好的面团分12份，擀成中间厚四周薄的面皮
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步骤10/15
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包入合适的蔬菜馅
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步骤11/15
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收口收紧放蒸锅发酵至1.5倍大
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步骤12/15
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水开计时蒸16分钟，关火焖3分钟取出
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步骤13/15
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蓬松暄软的蔬菜包子做好了
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步骤14/15
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趁热吃吧
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最后一步
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暄软鲜香，营养美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-14
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