酥脆好吃的小酥肉。
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平常在饭店里经常吃小酥肉,今天就自己在家做一道小酥肉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将肉洗净,切条。加入葱断,姜片、淀粉、一个鸡蛋抓匀。放入冰箱冷藏20分钟。
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步骤2/5
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将小肉油炸专用粉加入65克水,搅拌均匀。
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步骤3/5
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江小酥肉裹一层面糊,放入锅里炸至金黄。
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步骤4/5
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油热后进行二次复查炸。
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最后一步
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成品图。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14
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