香椿鸡蛋
家附近有颗香椿树,一直不认识,现在都长得比电线杆高了
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步骤1/8
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新鲜采摘的香椿,清洗干净
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步骤2/8
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锅里烧水,放少许盐,把香椿放进去焯水
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步骤3/8
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水烧开,再烧两分钟左右,把香椿捞出过凉水
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步骤4/8
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挤干水分,切碎香椿
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步骤5/8
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香椿碎放入碗里,打入鸡蛋,加入适量的盐、五香粉,搅拌均匀。(要想好吃,可以多放鸡蛋,少放点香椿)
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步骤6/8
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电饼铛刷油,倒入鸡蛋液,煎。(也可以用不粘锅什么的)
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步骤7/8
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表面凝固,翻面,两面煎至金黄色就可以了。
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最后一步
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出锅可以刷点老干妈辣椒酱,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14
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