香椿鸡蛋
家附近有颗香椿树，一直不认识，现在都长得比电线杆高了
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步骤1/8
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新鲜采摘的香椿，清洗干净
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步骤2/8
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锅里烧水，放少许盐，把香椿放进去焯水
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步骤3/8
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水烧开，再烧两分钟左右，把香椿捞出过凉水
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步骤4/8
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挤干水分，切碎香椿
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步骤5/8
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香椿碎放入碗里，打入鸡蛋，加入适量的盐、五香粉，搅拌均匀。（要想好吃，可以多放鸡蛋，少放点香椿）
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步骤6/8
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电饼铛刷油，倒入鸡蛋液，煎。（也可以用不粘锅什么的）
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步骤7/8
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表面凝固，翻面，两面煎至金黄色就可以了。
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最后一步
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出锅可以刷点老干妈辣椒酱，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-14
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