春饼合菜
春天记得吃春饼哦,合菜可以根据自己口味随意搭配,一口咬下去满满的春意^_^ 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/26
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先来张成品图
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步骤2/26
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猪肉冲洗干净,切成丝
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步骤3/26
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放入腌肉调料拌匀,腌制一会儿
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步骤4/26
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面粉中放入烫水,搅拌成絮状
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步骤5/26
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揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒面30分钟
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步骤6/26
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切成均匀的面团
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步骤7/26
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擀成薄薄的圆片
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步骤8/26
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平底不粘锅刷油(也可以不刷油)
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步骤9/26
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放入擀好的面皮
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步骤10/26
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小火煎至表面微黄后翻面继续小火煎
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步骤11/26
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依次将饼煎完
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步骤12/26
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醒面的时候将西葫芦用切菜器切成丝
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步骤13/26
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土豆切成丝
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步骤14/26
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苦苣菜切成段
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步骤15/26
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锅中放油烧热,放入腌制入味的肉丝
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步骤16/26
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大火翻炒
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步骤17/26
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炒至9成熟,装盘备用
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步骤18/26
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锅中留油,放入西葫芦和土豆丝
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步骤19/26
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放入蚝油
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步骤20/26
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放入苦苣菜
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步骤21/26
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放入炒好的肉丝
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步骤22/26
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放入香菜段
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步骤23/26
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翻炒入味
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步骤24/26
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取适量炒好的合菜放入春饼中
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步骤25/26
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卷起来,从中间对半切开
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最后一步
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美味的春饼做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-14 · 广东省
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