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春卷——万物皆卷

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春卷皮 1包约15个

、

胡萝卜三分之一个

、

瘦肉丝 50g

、

香菜若干

、

包菜 100g

、

干豆腐 2片

、

春笋 100g

、

鸡蛋 2个

、

鸡精适量

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

热油若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉丝或三层肉丝、春笋、胡萝卜、包菜、豆干提前切丝、鸡蛋分类炒好，最后再拌在一起就成了如图——春卷菜
步骤2/4 点击查看大图
春卷皮买回来一定要提前一张一张的给捋开了，不然到包的时候再开捋很麻烦，多准备个盘子，如图所示就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
把春卷菜逼着皮的边上摆，侧边往里，两边再对折起来卷就可以包好下图，不会露馅啦！
最后一步点击查看大图
真的是巨好吃呀！

小贴士

记住里面的菜尽量不要用容易出水的菜，那个炒出来的春款菜就湿哒哒的不好包啊。这次我用的春笋其实有一点点微麻，看个人喜好，想吃啥就包啥，也可以包蛋炒饭呀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-13 · 福建省

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