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紫薯玫瑰面包

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材料:高筋面粉250g  牛奶140g 细砂糖 30g 耐高糖酵母3g 奶粉15g 鸡蛋液35g 黄油20g 盐2g 配料:紫薯馅90g 炼乳少许
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1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1、紫薯不是转基因食品,是天然食品产物, 它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒微量元素、赖氨酸和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。 2、紫薯泥可加牛奶、果酱或蜂蜜搅拌。 3、不同的面粉吸水性不同,可适当增减液态的量。 4、面包用酵母最好选用耐高糖的。 5、天热制作面包时,配方中所用到的奶等液体最好是冷藏的,这样可以防止面团过早发酵。6、每家的烤箱脾气不同,温度和时间请酌情调整。

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发布于 2024-04-12 · 广东省

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