炸虾头油
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今天去菜市场,遇见了新鲜活泼的虾,买了几斤,虾肉准备做饺子用,剩下虾头超级多,虾头里有虾油,本着不浪费的原则,我把虾头拿来熬虾油,虾油做菜真的超级好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用火把锅里的水分去除后,就可以关火,倒入虾头,再倒入能盖住虾头的菜籽油,这一步一定要注意,冷油炸虾头!
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步骤2/5
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开小火炸,一定要全程小火!只有小火炸出来的虾油才会更香,而且小火炸东西不会出现四处溅油的情况!
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步骤3/5
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小火熬住了一会的状态~
步骤4/5
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发布于 2024-04-12
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