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山药炒木耳的做法

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山药炒木耳

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这道素食，味道鲜美、清脆爽口，健脾还养胃，非常适合适合小孩或者控制体重的人，喜欢就赶紧收藏吧…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山药半根

、

熟木耳 10克

、

胡萝卜半根

、

黄瓜小半根

、

葱姜蒜末少量

、

盐少量

、

鸡精少许

、

白醋少量

、

白糖一勺

、

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
如图备好食材，将胡萝卜、山药、黄瓜用波浪刀切好；
步骤2/9 点击查看大图
山药泡在清水中，到少量白醋，是山药不发黑的关键；
步骤3/9 点击查看大图
锅内水烧开，放木耳、胡萝卜、山药、黄瓜；
步骤4/9 点击查看大图
焯水一分钟捞起来；
步骤5/9 点击查看大图
锅内热油，葱姜蒜爆香；
步骤6/9 点击查看大图
少许水、放入盐、醋、糖、鸡精、少许水淀粉；
步骤7/9 点击查看大图
小火收汁；
步骤8/9 点击查看大图
倒入焯好水的食材，大火翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
出锅喽，清脆爽口，快快做起来叭……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-11 · 江西省

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