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减脂美食，香煎鸡胸肉的做法

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减脂美食，香煎鸡胸肉

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鸡胸肉最适合的吃法是香煎！香煎后的鸡胸肉的表面会变得酥脆，而内里却依旧保持嫩滑多汁，和水煮相比，那口感简直绝了！

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 500g

、

橄榄油适量

、

生抽 5ml

、

蛋清 1个

、

盐 3g

、

玉米淀粉 8g

、

黑胡椒粉 3-5g

、

细砂糖/蜂蜜 5g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡胸肉切成薄薄的肉片，放入盘中，把所有的调味料放入，拌匀后，可加入少许蒜瓣。
步骤2/3 点击查看大图
鸡胸肉腌制4小时左右，如果有条件也可以放入保鲜袋中进冰箱冷藏一夜，这样更加入味，煎的时候会更嫩。
最后一步点击查看大图
在平底锅中倒入少量的橄榄油，把鸡胸肉一片片的放入锅中，煎至两面金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-11

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