野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5
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鸡腿
4只
烹饪步骤
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步骤1/11
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烤鸡腿:1鸡腿泡水1小时(泡出血水)解冻,大拇指从鸡脚动脉那条筋往上推,多推几次挤出血水,用剪刀去骨再揉搓清洗换水4次,控水十分钟,厨房纸吸干水分2有筋的地方切一刀,加入盐,2勺酱油, 1勺蚝油,2勺糖(如不够上色可以换蜂蜜),五香粉。腌制半小时到一晚3烤箱预热200度,鸡皮朝上,放入烤架,底下垫锡纸烤盘,烤15-18分钟。烤出来盘底都是鸡腿的水份,切开爆汁。(先鸡皮朝下平底锅煎熟也可以。先两面煎香,再加少许水盖焖)
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步骤2/11
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烤好
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步骤3/11
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4用熟砧板切小块,切好一定要挤柠檬汁,去腥力超强
步骤4/11
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发布于 2024-04-10
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