香菜油饼
作为一名香菜重度爱好者,不怎么吃葱花油饼,但是特别爱吃香菜油饼。做法也是很简单,不用发面,半个个小时就能做好,简单又好吃。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/5
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准备500克面粉,按照一斤面粉7两水的比例,准备一半热水,一半凉水,在面粉中间划一条分界线,一半烫面,一半凉水活面,最后揉到一起,面团软一些。
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步骤2/5
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香菜洗净,切碎。
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步骤3/5
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我这里正好分了3个剂子,擀成薄饼,涂一层油,洒适量的盐(盐看自己的口味调整,我这里大概是1克),薄薄铺一层香菜(这150克香菜正好做3张饼,喜欢吃的也可以多放点)。
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步骤4/5
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从一边卷起,一圈圈盘好,再擀平,就像我这样。
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最后一步
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电饼铛刷油,放进去烙就可以啦。烙到两面金黄就可以出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-10
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