韭菜熟肉饺子
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步骤1/7
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提前活好面,活软一点(不会的,市场卖面条的地方有饺子皮)
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步骤2/7
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鸡蛋打散放入少许盐
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步骤3/7
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锅热倒入油,油热倒入鸡蛋后快速搅拌,不要停,一直搅拌,直到鸡蛋快成形时关火,继续搅拌,成上图样
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步骤4/7
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木耳泡发好后搅碎(我和姜一起搅的,省事)
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步骤5/7
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鸡蛋放凉后,再放入提前切好熟肉丁(熟肉就是煮熟的肉)和木耳碎,姜碎
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步骤6/7
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依次放入蚝油,鸡精,适量香油,搅拌均匀后再放盐(或者开始包饺子的时候再放盐,放早了韭菜容易出汤,而且必须先放香油再放盐)
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最后一步
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包好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-09 · 河北省
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