春笋腊肠煲仔饭
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步骤1/8
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大米淘洗干净后，提前浸泡一下；
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步骤2/8
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锅中水烧开，放入切好的春笋和少许盐焯水1分钟；香菇提前泡发后切小丁；
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步骤3/8
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热锅凉油，放入五花肉、花椒粉炒至变色；
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步骤4/8
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放入葱姜炒香后，将葱姜捡出；
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步骤5/8
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放入腊肠翻炒；
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步骤6/8
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倒入焯过水的春笋和泡发后的香菇、玉米粒、青豆翻炒；调入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量糖和盐翻炒均匀；
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步骤7/8
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倒入浸泡过后的大米翻拌均匀；
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最后一步
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拌好的饭倒入电饭煲中，用泡香菇的水补足水分，选择煲仔饭模式即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-09 · 山西
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