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春笋腊肠煲仔饭的做法

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春笋腊肠煲仔饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

春笋 2根

、

腊肠 1根

、

姜蒜少许

、

五花肉

、

干香菇

、

熟玉米粒

、

青豆

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米淘洗干净后，提前浸泡一下；
步骤2/8 点击查看大图
锅中水烧开，放入切好的春笋和少许盐焯水1分钟；香菇提前泡发后切小丁；
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油，放入五花肉、花椒粉炒至变色；
步骤4/8 点击查看大图
放入葱姜炒香后，将葱姜捡出；
步骤5/8 点击查看大图
放入腊肠翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
倒入焯过水的春笋和泡发后的香菇、玉米粒、青豆翻炒；调入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量糖和盐翻炒均匀；
步骤7/8 点击查看大图
倒入浸泡过后的大米翻拌均匀；
最后一步点击查看大图
拌好的饭倒入电饭煲中，用泡香菇的水补足水分，选择煲仔饭模式即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-09 · 山西

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