香椿鸡蛋饼(美味藏在细节)
春天是食香椿的季节。鸡蛋配香椿~美味佳肴就这么简单。美味全在细节中~推荐使用不粘锅。 参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#
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步骤1/5
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爱吃鸡蛋所以多打了几个~ 鸡蛋打散备用。香椿去蒂,水开后焯水1分钟,沥干备用。
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步骤2/5
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香椿切碎,放入蛋液中。调味:放入盐2克,五香粉2克,胡椒粉2克。搅拌均匀。
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步骤3/5
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热锅下油,油热后转中小火,倒入蛋液。
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步骤4/5
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边缘凝固而表面没有凝固时,在表面撒一些黑芝麻做点缀,也可增香。底部凝固后(大约1分钟)翻面。用不粘锅更好翻面,来回反复多翻面煎几次,表面微焦更好吃哦!
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最后一步
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出锅装盘啦~忘记把有芝麻的那面朝上了哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-09 · 广东省
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