麻辣小龙虾
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
小龙虾尾
900克
、
啤酒
1瓶
、
大蒜
2头
、
姜片
若干片
、
生抽
2勺
、
盐
2勺
、
鸡精
1勺
、
糖
1勺
、
青花椒
50
、
红花椒
50
、
二荆条
50
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
白芷
2片
、
十三香
少于
、
香叶
4片
烹饪步骤
-
步骤1/4
讲处理好的小龙虾下锅炸两分钟
-
步骤2/4
炸好后,另起锅放油,油热下入姜片,蒜末,青红花椒,辣椒,白芷,香叶,翻炒两遍放入郫县豆瓣酱炒香。
-
步骤3/4
下入小龙虾翻炒,加入生抽,盐,鸡精,十三香,白糖,翻炒均匀
-
最后一步
加入啤酒与1/3的水,烧开转小火入味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-08 · 山东省
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