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鲜肉饼的做法

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鲜肉饼

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五花肉 1块

、

红烧酱油（腌肉用）两勺

、

红烧酱油（炖肉用） 3勺

、

盐（炖肉用）适量

、

普通中筋面粉 500克

、

温水 280克

、

酵母 3克

、

葱花 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把肉剁碎，加入葱花，盐，红烧酱油搅拌均匀，再把面粉加入酵母粉盐和均匀，发酵半小时
步骤2/6 点击查看大图
发酵好的面粉做成小团子，用擀面杖，擀面皮包入肉
步骤3/6 点击查看大图
再擀成这样即可
步骤4/6 点击查看大图
在发酵20分钟，起锅烧油，把饼一个一个放进去，记得翻饼，火不能太大
步骤5/6 点击查看大图
还有就是包肉的时候，一定不能留缝，不然就不漂亮了，我的有些留缝了，就不里面肉给献出来了，不好看
最后一步点击查看大图
做成这样成锅，鲜香可口的鲜肉饼就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-08

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