红烧鱼丸
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草鱼清洗好改刀,用破壁机或者绞肉机打成鱼肉沫,鸡蛋用蛋清盐味精把鱼肉打上劲,然后起锅烧油油温五成热把鱼丸一个一个的下油锅,炸的金黄色就差不多了。
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最后一步
青菜过水放旁边备用,起锅烧油葱姜下锅炒香,下口蘑变黄加水下鱼丸烧开调味,青菜放盘里鱼肉出锅之前勾芡带点明鱼起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-08 · 安徽省
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