家常菜茄子豆角
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步骤1/10
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茄子切好 用淀粉抓匀备用 (有的喜欢用盐腌一下 我认为可有可无)
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步骤2/10
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抓匀
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步骤3/10
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豆角切好 锅内倒油 (油可以多放一些 这样更好的煎)把豆角表面煎至虎皮状
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步骤4/10
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煎好的样子!可以控油一下 这样吃起来没那么油
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步骤5/10
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剩下的油继续煎茄子 茄子煎至表面变色即可
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步骤6/10
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锅内留少许油 加入大蒜 辣椒 翻炒香
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步骤7/10
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加入茄子豆角翻炒均匀
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步骤8/10
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加入生抽
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步骤9/10
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加入盐
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最后一步
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最后加入白芝麻 即可出锅
家常菜 做起来简单 吃起来美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-08
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