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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

水

、

韭菜

、

鸡蛋

、

食用油

、

生抽酱油

、

十三香调料

、

盐

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
一，先制作饼皮。用专门的做饼皮机来制作饼皮。取一个盆子，在盆中放入适量面粉，加入清水搅拌面粉至面糊。然后用饼皮机制作饼皮，先加热饼皮机，然后蘸一层面糊等待加热制作成一张薄饼皮。用此方法制作出很多饼皮。二，制作韭菜馅料。把韭菜洗干净，然后切成碎沫。在锅中打入两个鸡蛋把鸡蛋炒熟切成碎丁。把韭菜碎沫和鸡蛋碎丁搅拌在一起，加入盐，生抽和十三香等调料搅拌均匀制作成韭菜馅料。三，制作韭菜盒子。在做好的饼皮之中加入韭菜馅料包成一个一个韭菜盒子，然后电饼铛预热。加入适量食用油，用电饼铛煎烤包好的韭菜盒子，煎至两面发黄韭菜馅料熟透即可。韭菜盒子制作完毕。

小贴士

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发布于 2024-04-08

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