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莴苣蒸鱼片的做法

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莴苣蒸鱼片

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鱼是我们生活中常见的食材，鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质元素。有助于保护心脑血管，鱼肉富含磷脂成分，可直接作用于脑细胞，有助改善大脑功能，提高思维敏捷的能力。鱼肉中的易被人体吸收，有助提高自身免疫力和抵抗力，防止身体受到细菌和病毒侵袭。鱼肉也是很好搭配的食材，今天晚餐做道莴苣蒸鱼片，好吃不胖。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

新鲜鱼肉 500克

、

莴苣 1根

、

姜丝 2克

、

珍选海鲜捞汁适量

、

珍选白灼汁适量

、

小米辣 2只

、

料酒 2勺

、

葱花适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
新鲜鱼1尾，去头、尾、骨，根据人口取半尾鱼肉，约500克，切片，皮可以切断也可以相连。
步骤2/10 点击查看大图
将鱼肉洗干净，放上2勺料酒和适量姜丝腌制去腥，约15～20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
莴苣1根，去外皮洗干净切片备用。
步骤4/10 点击查看大图
将莴苣片铺在盘子底部。
步骤5/10 点击查看大图
放上腌制好的鱼片，撒上葱花和小米辣。
步骤6/10 点击查看大图
淋上珍选海鲜捞汁适量。
步骤7/10 点击查看大图
上蒸锅蒸7~8分钟。
步骤8/10 点击查看大图
取出来，浇点滚烫激发香味。
步骤9/10 点击查看大图
最后淋上珍选白灼汁汁适量即可。
最后一步点击查看大图
上桌，鱼肉鲜嫩，莴苣爽口，营养丰富。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-08 · 云南省

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