莴苣蒸鱼片
鱼是我们生活中常见的食材,鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质元素。 有助于保护心脑血管,鱼肉富含磷脂成分,可直接作用于脑细胞,有助改善大脑功能,提高思维敏捷的能力。鱼肉中的易被人体吸收,有助提高自身免疫力和抵抗力,防止身体受到细菌和病毒侵袭。 鱼肉也是很好搭配的食材,今天晚餐做道莴苣蒸鱼片,好吃不胖。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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新鲜鱼1尾,去头、尾、骨,根据人口取半尾鱼肉,约500克,切片,皮可以切断也可以相连。
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将鱼肉洗干净,放上2勺料酒和适量姜丝腌制去腥,约15~20分钟。
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莴苣1根,去外皮洗干净切片备用。
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将莴苣片铺在盘子底部。
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放上腌制好的鱼片,撒上葱花和小米辣。
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淋上珍选海鲜捞汁适量。
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上蒸锅蒸7~8分钟。
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取出来,浇点滚烫激发香味。
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最后淋上珍选白灼汁汁适量即可。
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最后一步
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上桌,鱼肉鲜嫩,莴苣爽口,营养丰富。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-08 · 云南省
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