虾皮蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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打入两个鸡蛋，用两只筷子使劲搅拌，直至蛋清蛋黄混合。
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步骤2/4
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加入一袋虾皮，我比较喜欢小袋装的，方便保存。根据自己虾皮是否带盐，再确定是否加入食盐。
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步骤3/4
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用筷子放一点点猪油，不要太多，放一点点鸡蛋更加嫰而且没有腥味。
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最后一步
加入开水1:1.5，锅里开水上锅蒸5-8分钟。由于太匆忙忘记拍照啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-08 · 重庆市
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