酸奶油巧克力慕斯
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步骤1/18
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消化饼干擀碎(家里只有这么多了)
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步骤2/18
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黄油80克
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步骤3/18
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隔水融化
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步骤4/18
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将黄油倒入饼干碎中,搅拌均匀
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步骤5/18
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压实,放入冰箱冷冻半小时
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步骤6/18
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90克巧克力(家里有什么巧克力放什么)
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步骤7/18
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倒入30毫升牛奶,将巧克力放进去,隔水融化
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步骤8/18
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隔水融化
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步骤9/18
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淡奶油中放入白砂糖,6分打发
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步骤10/18
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吉利丁片提前泡软,放入牛奶中,隔水融化,搅拌均匀
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步骤11/18
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将总统酸奶油放入打发好的淡奶油中,翻拌均匀
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步骤12/18
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倒入巧克力牛奶翻拌均匀
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步骤13/18
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最后倒入吉利丁液,翻拌均匀,倒入模具中
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步骤14/18
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放入冰箱冷藏4小时以上
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步骤15/18
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取出,电吹风帮助脱模
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步骤16/18
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准备可可粉
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步骤17/18
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三勺可可粉过筛,晒到慕斯表面即可
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最后一步
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无需烤箱的酸奶油巧克力慕斯就做好了,快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07
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