好吃到根本停不下来的冷吃猪肝
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冷吃猪肝做出牛肉的感觉 不亲自尝一次,真的不知道猪肝可以这么好吃。麻辣过瘾,下酒下剧,停不下来根本停不下来
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪肝一块,清洗干净再切成厚厚的片,然后改刀成长条。放入姜片、葱段、胡椒粉,腌制半小时。
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步骤2/3
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腌制好的猪肝再清洗沥干水加入盐、味精拌匀
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最后一步
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多一点的菜籽油烧热后,下入猪肝,小火慢炸,炸至表面金黄就捞出来备用。锅里留一些底油,倒入炸好的猪肝、干辣椒和干花椒和所有的调料,一起翻炒均匀。再加入一大勺辣椒面增色。炒出颜色和香味后,根据自己口味再调味儿。最后撒白芝麻。出锅收工~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07
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