芦蒿炒腊肠 快手家常菜
腊肠除了焖饭还能怎么做?简单做法,美味不打折!
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步骤1/6
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材料准备齐全
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步骤2/6
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热油爆香腊肠。把腊肠煎微微焦,煎出油。全程小火。
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步骤3/6
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下蒜末和豆豉爆香 然后就下芦蒿翻炒。
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步骤4/6
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盛出菜,炒鸡蛋。我喜欢这个时候炒鸡蛋,有锅气,可以裹夹腊肠和豆豉的香味。
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步骤5/6
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鸡蛋定型后打散,加入刚盛出的菜,翻炒,下生抽和豆豉。不放盐了,因为腊肠就是咸的。最后出锅前沿着锅边淋入香醋!
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最后一步
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开吃!
醋不会让菜变酸,只会激发菜品的香味。更开胃下饭。
炒完腊肠再炒鸡蛋,这样鸡蛋味道更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-07 · 广东省
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