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芦笋口蘑炒虾仁的做法

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芦笋口蘑炒虾仁

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鲜嫩多汁的口蘑虾仁搭配脆脆的芦笋，每一口都巨好吃，鲜香好吃，低卡又美味，一起来试试吧！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾 300克

、

口蘑 8朵

、

芦笋 1把

、

大蒜 5瓣

、

姜片（腌制虾仁） 2片

、

盐（腌制虾仁）一小撮/适量

、

料酒（腌制虾仁） 1勺

、

盐 3克

、

耗油 1勺

、

橄榄油适量

、

黑胡椒 2克

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将所需全部食材备好。
步骤2/15 点击查看大图
将芦笋洗净切段，口蘑去蒂洗净切块备用。
步骤3/15 点击查看大图
把鲜虾剥好壳挑出虾线后洗净放入盘中。
步骤4/15 点击查看大图
加入姜丝、1勺料酒、1勺鲜之绝鲜酱油和少许海盐黑胡椒碎。
步骤5/15 点击查看大图
将所有调料混合抓匀腌制10分钟。
步骤6/15 点击查看大图
锅中加入适量清水大火煮开后放入1勺盐和植物油，把切好的芦笋倒入锅中焯水一分钟捞出过冷水备用。
步骤7/15 点击查看大图
热锅倒入植物油，摆入虾仁煎至变色。
步骤8/15 点击查看大图
再将虾仁翻面继续煎至两面变色后即可盛出备用。
步骤9/15 点击查看大图
锅中倒少许植物油放入蒜粒炒香。
步骤10/15 点击查看大图
倒入切好的口蘑翻炒片刻。
步骤11/15 点击查看大图
再倒入煎过的虾仁。
步骤12/15 点击查看大图
继续倒入芦笋，再加入1勺鲜之绝鲜酱油、1勺蚝油和黑胡椒碎。
步骤13/15 点击查看大图
将调料翻炒均匀即可盛出。
步骤14/15 点击查看大图
将炒好的芦笋口蘑虾仁盛出盘中即可开吃啦。
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清甜的笋笋搭配鲜美的口蘑和虾仁，鲜香好吃，低卡又美味，一起来试试吧！

小贴士

1:芦笋根部比较老会影响口感，记得要削去外皮哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-06 · 广东省

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