家常版宫保鸡丁
74克
69克
47克
1119
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸一块,洗净切丁,加入盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、嫩肉粉2勺、红酒1勺,捏揉两分钟,静置备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
大葱切断,姜切片,蒜瓣去皮拍扁备用;
-
步骤3/7
点击查看大图
先炸酥花生米,冷油下锅不停翻拌(油要放多一点),花生米炸开且颜色稍微变黄即可关火,捞出沥油备用;
-
步骤4/7
点击查看大图
倒出大部分油,撒入花椒粒和干辣椒爆香,随后加入腌制入味的鸡丁,倒入一小勺生抽上色翻炒至鸡肉变白,盛出备用;
-
步骤5/7
点击查看大图
盛出鸡丁后,加入姜片、大葱、蒜瓣爆香,随后加入适量蒜瓣酱翻拌再次爆香,然后倒入小半碗调好的水淀粉翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
接着将盛出备用的鸡丁再次回锅翻炒,出锅前倒入花生米翻炒一两分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
家常版宫保鸡丁成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06 · 云南省
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
宫保鸡丁
1370705人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
525787人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5594504人看过 -
宫保鸡丁
7855054人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2350214人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
650626人看过 -
鱼香肉丝
5906076人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2581355人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
923326人看过 -
#肉食主义狂欢#家常版宫保鸡丁
280384人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7065629人看过 -
孩子们可以吃的~无辣版宫保鸡丁
13611人看过