家常版宫保鸡丁
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸一块,洗净切丁,加入盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、嫩肉粉2勺、红酒1勺,捏揉两分钟,静置备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
大葱切断,姜切片,蒜瓣去皮拍扁备用;
-
步骤3/7
点击查看大图
先炸酥花生米,冷油下锅不停翻拌(油要放多一点),花生米炸开且颜色稍微变黄即可关火,捞出沥油备用;
-
步骤4/7
点击查看大图
倒出大部分油,撒入花椒粒和干辣椒爆香,随后加入腌制入味的鸡丁,倒入一小勺生抽上色翻炒至鸡肉变白,盛出备用;
-
步骤5/7
点击查看大图
盛出鸡丁后,加入姜片、大葱、蒜瓣爆香,随后加入适量蒜瓣酱翻拌再次爆香,然后倒入小半碗调好的水淀粉翻炒均匀;
-
步骤6/7
点击查看大图
接着将盛出备用的鸡丁再次回锅翻炒,出锅前倒入花生米翻炒一两分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
家常版宫保鸡丁成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06 · 云南省
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
家常宫保鸡丁(超下饭)
5596254人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2352820人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
535874人看过 -
#冬日家常菜 宫保鸡丁
480297人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42274982人看过 -
家常宫保鸡丁
268408人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2582043人看过 -
宫保鸡丁
1373968人看过 -
鱼香肉丝
5969335人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
961219人看过 -
红烧排骨
29592058人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26651427人看过