柠檬鸡爪
柠檬鸡爪,开胃爽口~是追剧必备神器~真的是做做3小时吃吃两分钟!还意犹未尽那种!入口爽脆,洋葱鲜甜,鸡爪里吸附了柠檬汁蒜香~真是绝美味! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡爪冲洗干净,锅里放入水,姜片料酒,些许盐,烧开以后鸡爪放下去烫5-6分钟,不要煮过头,软了就不好脱骨了!
-
步骤2/12
点击查看大图
捞出来冷水清洗,(锅里水不要倒,留着后期脱完骨头再烫一下!)然后用冰水泡15分钟,我这里忘记拍照了。
-
步骤3/12
点击查看大图
大蒜切碎待用
-
步骤4/12
点击查看大图
锅热放入油和番茄酱,不停翻炒,爆出红油放一边冷却待用,我放这步是为了调色!看去色泽很漂亮~
-
步骤5/12
点击查看大图
大蒜末里放盐味精蚝油生抽搅拌均匀,切好的洋葱片和柠檬片(吃辣可以放小米椒)放入带上一次性手套捏抓,一片待用(可以尝尝鲜咸度)
-
步骤6/12
点击查看大图
修剪指甲,脱骨,鸡爪外部划口子,然后就是艰苦奋斗……哈哈哈……这个真的很磨人!用剪刀的时候小心手
-
步骤7/12
点击查看大图
骨头剔的干净不!快夸我!
-
步骤8/12
点击查看大图
这是我脱了一个小时的鸡爪,每次脱骨的时候说下次再也不脱了,下次就忘记……
-
步骤9/12
点击查看大图
放到之前煮的生姜水里烫一下,立马捞出来冷水冲洗,洗冷洗干净,然后放在凉白开里泡着(洗干净冷水泡着后期更爽脆)
-
步骤10/12
点击查看大图
泡好沥干备用
-
步骤11/12
点击查看大图
带上一次性手套把鸡爪和提前腌过了的柠檬洋葱充分搅拌,记得加点凉白开,不用太多,放入番茄酱爆的红油,如果吃辣就放红辣椒油!(一定要多捏捏,更容易入味)
-
最后一步
点击查看大图
放上香菜,保鲜膜盖上,冰箱冷藏30分钟就能吃,这个时候洋葱还有点辣的呛人,想更入味可以晚上做下去第二天吃,真的好好吃!这次做的是不辣的!爱吃辣就多放小米椒和辣椒油!我家最好基本30分钟以后就吃光!不吃辣的姐妹可以动起来了
怕麻烦的可以直接买脱骨鸡爪!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06
柠檬鸡爪的相关分类
柠檬鸡爪的相关推荐
-
柠檬鸡爪
55498人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4502103人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
109840人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
363234人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#柠檬鸡爪
160688人看过 -
夏日开胃小食【柠檬鸡爪】
382427人看过 -
看剧必备/凉拌柠檬鸡爪
277713人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#酸辣柠檬鸡爪
181188人看过 -
柠檬鸡爪
129947人看过 -
糖醋排骨
785276人看过 -
#夏日吃货嘉年华#好吃都舔手指的柠檬鸡爪
125156人看过 -
#美食视频挑战赛# 超过瘾酸辣柠檬鸡爪
13277505人看过