青饺/青团
-
步骤1/5
点击查看大图
1.笋、豆腐干、五花肉切丁备用;2.先将切好的五花肉下锅炒制半熟,肥肉油炒出倒入笋丁继续翻炒,后加入豆腐干、咸菜一起翻炒,加盐、适量白糖、鸡精炒好装盆备用.
-
步骤2/5
点击查看大图
1.艾青叶洗干净焯水,加一勺食用小苏打。焯水后捞出过冷水。用手挤干水分,放入破壁机打碎。2.打碎后再倒入锅中加一点点水烧开(一点点水哦)3.将糯米粉跟粘米粉倒入锅内用筷子搅拌成絮状,然后取出放盆里继续揉面。4.揉面过程中可加一勺猪油使面团更光滑。
-
步骤3/5
点击查看大图
揉好面团后将面团分成大小一致的面团子,擀皮包成上图形状。
-
步骤4/5
点击查看大图
上锅蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
青团内馅:咸蛋黄捣碎,加肉松。比例可一比一 ,再加入沙拉酱进行搅拌,搓成大小一致的圆形包进青团即可。味道好极了
喜欢吃豆沙馅的青团直接包豆沙馅也可以哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06 · 浙江省
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
262964人看过 -
八宝糯米饭,请孩子尝尝我的童年
274947人看过 -
橘子茶
133037人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
308161人看过 -
水果干牛轧糖
3183554人看过 -
花生芝麻艾草青团
7281493人看过 -
#餐桌上的春日限定#草莓坚果味雪花酥
1879043人看过 -
清明必备点心-清新艾香清明果(红豆枣泥馅)
157394人看过 -
青团-时令美食,春天的味道!(煮芡法)
171311人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#艾草玫瑰花馒头
155815人看过 -
自制汤圆
109384人看过 -
软糯美味清明果
335061人看过