雪菜春笋炒豆瓣
浏览 132488 · 收藏 4219
将做法保存到手机
这是春的时节,杭州人爱吃的鲜掉眉毛的菜肴,烹饪很简单,好吃到飞起…… 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
春笋、大排里脊切片;豆瓣、雪菜清洗干净;
-
步骤2/4
点击查看大图
锅热,倒入适量山茶油,放入肉片翻炒片刻,肉片4-5成变色,加入春笋片,一起翻炒片刻,加入雪菜,翻炒均匀,加入盐、花雕酒、生抽,蚝油,翻炒均匀后,(这时的肉片基本9成变色)加入豆瓣,再次翻炒均匀,加少许水煮开;
-
步骤3/4
点击查看大图
煮至豆瓣成熟软糯,关火。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士
1.吃蚕豆一定要烧熟煮透,不然会有毒!
2.这道菜也可以多加一些水,做成半汤半菜,鲜美又下饭,好吃辣的,可以加一些朝天椒,配上红色,更加诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-06
换个做法
雪菜春笋炒豆瓣的相关分类
雪菜春笋炒豆瓣的相关推荐
-
葱椒肉酱扁豆丝
30571人看过 -
芥菜咸菜
188433人看过 -
可口面筋
143128人看过 -
原味香菇黄焖鸡
77829人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37748533人看过 -
古法经典回锅肉
10104046人看过 -
爆炒猪肝
19219923人看过 -
红烧冬瓜
52446471人看过 -
洋葱炒肉
14940人看过 -
洋葱炒肉丝
17140801人看过 -
#养生打卡#虾仁炒蛋
149813人看过 -
本帮油焖笋
170050人看过