荠菜春卷 | 外酥里嫩的春菜
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"调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之”。 新鲜的荠菜与香浓的猪肉馅相遇,经过精心调味和恰到好处的烹饪,每一口都是春天的气息和大自然的馈赠。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
荠菜
500g
、
前夹心肉
250g
、
春卷皮
12张
、
干香菇
3朵
、
春笋
1颗
、
鸡蛋
1个
、
葱
2根
、
姜
5片
、
料酒
2勺
、
盐
2勺
、
十三香
2勺
、
芝麻油
2勺
、
耗油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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食材准备
-
步骤2/7
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①猪肉打成馅料②荠菜烫熟后打成馅料③香菇,春笋,姜,葱,打成馅料
-
步骤3/7
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三种馅料拌在一起,打入一个鸡蛋,2勺料酒,2勺芝麻油,2勺盐,2勺十三香,2勺耗油。搅拌均匀。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2024-04-06
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