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老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法

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老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）

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春季的西葫芦格外鲜嫩，今天用西葫芦和鸡蛋做一款好吃营养快手鸡蛋饼，也叫西葫芦塌子，软糯可口，营养美味，你也试试吧参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

角瓜(西葫芦） 2个

、

鸡蛋 3个

、

面粉适量克

、

盐 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

松鲜鲜 1勺

、

葱花适量克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备两个西葫芦
步骤2/15 点击查看大图
西葫芦洗净擦细丝，加一勺盐拌匀腌制一会备用
步骤3/15 点击查看大图
沥干多余的水分
步骤4/15 点击查看大图
沥干水分放碗中
步骤5/15 点击查看大图
加入鸡蛋搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
加入面粉，适量盐白胡椒粉蚝油松鲜鲜调味
步骤7/15 点击查看大图
加入葱花搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
调成比较稀的面糊，静止一会面糊备用
步骤9/15 点击查看大图
电饼铛刷油，放入适量面糊摊成饼状，
步骤10/15 点击查看大图
煎至两面金黄熟透即可
步骤11/15 点击查看大图
营养丰富，鲜嫩好吃的西葫芦鸡蛋饼就做好了
步骤12/15 点击查看大图
你也试试吧
步骤13/15 点击查看大图
大人小孩都爱吃的美味
步骤14/15 点击查看大图
鲜香可口
最后一步点击查看大图
适合春季多吃的西葫芦鸡蛋饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-06

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