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红烧猪脚

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猪脚适量

、

生姜三片

、

八角 3颗

、

冰糖适量

、

酱油 1茶匙

、

盐适量

、

料酒 2汤匙

、

干辣椒适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水开下姜片料酒猪脚焯水，过水冲洗干净装盘备用
步骤2/5 点击查看大图
热锅下油下冰糖搅拌融化下猪脚，放入姜片干辣椒八角，炒出香味加入适量盐生抽耗油，家里有柱侯酱可以放一丢丢，没有也无所谓
步骤3/5 点击查看大图
加入适量的开水，水开之后转中火
步骤4/5 点击查看大图
家里有砂锅可以倒入砂锅里焖比较快软糯，焖出来的猪脚也好吃，中途记得翻一翻入味均匀
最后一步点击查看大图
噔噔收汁完美准备出锅干饭咯，简简单单的口味

小贴士

化糖的时候一定要小火搅拌，大火容易糊味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-06 · 广东省

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