经典拌菜--老醋六样的做法

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经典拌菜--老醋六样

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

主料:

、

黄瓜 1根

、

木耳适量

、

花生米适量

、

鹌鹑皮蛋 10枚

、

虾仁适量

、

扇贝丁适量

、

拌汁料:

、

陈醋 5勺

、

耗油 3勺

、

酱油 2勺

、

白糖 5勺

、

盐 1勺

、

辣椒油适量

、

蒜末少量

、

香油少量

、

圆葱末少量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好主料。
步骤2/11 点击查看大图
木耳焯烫三分钟。
步骤3/11 点击查看大图
虾仁焯烫二分钟。
步骤4/11 点击查看大图
扇贝丁焯烫二分钟。
步骤5/11 点击查看大图
自己有时间炸点辣椒油。
步骤6/11 点击查看大图
加入酱油、耗油、陈醋、白糖、盐，小火煮开三分钟左右，熬制汤汁比较粘稠。
步骤7/11 点击查看大图
加入蒜末和圆葱末备用。
步骤8/11 点击查看大图
把主料全部码盘子里，拍张照片。
步骤9/11 点击查看大图
浇上料汁和辣椒油。
步骤10/11 点击查看大图
捞拌均匀，美食完成。
最后一步点击查看大图
太有颜值的一道拌菜了，装盘上桌。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05

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