湘味儿青椒炒肉
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步骤1/5
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螺丝椒洗净,切滚刀块
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步骤2/5
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肉切丝或片,加少许料酒,生抽,老抽少许
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步骤3/5
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锅烧热改中火把青椒水分炒干,至青椒塌掉有少许焦糊,盛盘备用
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步骤4/5
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将肉炒出微油,倒入两勺调和油放入干辣椒和蒜瓣,剩几瓣出锅前放入
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最后一步
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放入青椒,再加入适量生抽,酱油和耗油,料酒,盐和鸡精调味出锅
如果没有螺丝椒,可以用长尖椒代替
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发布于 2024-04-05 · 天津市
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