酥炸小黄鱼
今天和大家分享一下酥炸小黄鱼的做法,供您参考。成品菜肴色泽金黄,口味咸鲜,外酥里嫩,是一道酌酒追剧的好菜,喜欢的宝子。快去试一下吧! 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
小黄鱼去头去内脏清洗干净,控水备用
-
步骤2/10
点击查看大图
加入盐,姜粉,花椒面
-
步骤3/10
点击查看大图
加入玉米淀粉,面粉,无铝泡打粉,糯米粉,料酒
-
步骤4/10
点击查看大图
搅匀腌制5到10分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅烧油,油温升到五成,逐条下入小黄鱼
-
步骤6/10
点击查看大图
将粉浆渣子用密漏捞出
-
步骤7/10
点击查看大图
定型后捞出控油备用
-
步骤8/10
点击查看大图
温升至七成
-
步骤9/10
点击查看大图
将小黄鱼下锅炸制,炸至金黄控油捞出装盘即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,酥炸小黄鱼完成。感谢收看!
1.这个粉浆不但可以用来炸鱼,也可以用来炸小酥肉或者天妇罗一些蔬菜等。
2.炸制时要边炸边捞出掉落的粉浆渣子,避免粉浆渣子炸糊,影响菜品的美观度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-05 · 辽宁省
酥炸小黄鱼的相关分类
酥炸小黄鱼的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#干炸小黄鱼
962562人看过 -
油炸小黄鱼
134199人看过 -
油炸小黄鱼
2291645人看过 -
#换着花样吃早餐#干炸小黄鱼
1285024人看过 -
干炸小黄鱼,酥香不回软
1594915人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18030533人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1681976人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73259244人看过 -
红烧茄子
71270832人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830219人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16426744人看过 -
土豆炖牛肉
21404025人看过