焖煎虎皮尖椒虾滑
和王先生讨论学一道新菜,他提议虎皮青椒虾滑。试了两次,确实很好吃!这次在青椒虾滑的基础上做了一点点改良升级,超级下饭! 因为喜欢健康一点的饮食,所以用油换成了橄榄油,糖也用的代糖。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/6
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尖椒去籽切成小段,填入虾滑。
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步骤2/6
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同步准备菌菇类食材,切片切小段。同步调料汁备用:2-3小勺生抽/酱油,1-2勺耗油,1勺淀粉,少于纯净水。
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步骤3/6
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锅内喷槛榄油烧热,放入尖椒虾滑煎至两面软熟(忽略其中滥竽充数的口蘑虾滑,纯属乱入)。
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步骤4/6
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放入菌菇类配菜,倒入调好的料汁。加锅盖焖煮。
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步骤5/6
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小收汁。
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最后一步
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出盘,超级下饭!
酱料汁可依据个人口味适当加量,喜欢辣口的可以额外加小米辣,进一步提味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-05
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