樱桃小萝卜的做法

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樱桃小萝卜

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在海外生活，每次去老外超市买菜，看到架子有樱桃萝卜卖，买了点回家，不懂怎么做法，是公公教我做这一道非常开胃的菜，吃完又做几回，酸甜清脆，非常好吃，分享一下，重点操作非常简单。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

樱桃小萝卜 400克

、

米醋或苹果醋 40克

、

白糖 35克

、

盐 1茶匙

、

话梅适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
樱桃萝卜去叶子
步骤2/7 点击查看大图
清水洗净切去两头。
步骤3/7 点击查看大图
把樱桃萝卜切薄片（底部相连不能切断）这里切3段，我这刀工不行，也是第一次切这样形状公公教切法。
步骤4/7 点击查看大图
放1茶匙盐和1茶匙白糖，腌制30分钟，让樱桃萝卜出水，倒出盐水，此时的樱桃萝卜变软，攥干水分。
步骤5/7 点击查看大图
话梅用开水泡一下
步骤6/7 点击查看大图
樱桃萝卜放入罐子中，均匀撒上白糖淋上苹果醋或白醋其它喜欢的醋都可以，我这里把泡好的话梅放凉和水一起倒进去，把搅均匀～酸甜度由自己掌握。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏一夜，用的苹果醋不一样颜色是不是很美，酸酸甜甜的，清脆爽口。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-05

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