张家口东方商场电烤羊肉串酱料
东方商场的电烤羊肉串是张家口市的特色小吃,好像起源于上世纪九十年代,味道跟别处的羊肉串不一样,很香很好吃,张家口80后小时候的回忆,主要精髓是秘制的酱料,通过到处打听把这酱料配方分享给大家,都来尝一尝张家口味道 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/5
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提前串好羊肉串。
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步骤2/5
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准备酱料,把番茄酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、耗油、生抽、淀粉、孜然、鸡精、糖放入大碗中,放入适量饮用水,不要太稀了,搅拌好。注:如果用的是番茄沙司可以少放些糖。
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步骤3/5
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往羊肉串上刷上酱。
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步骤4/5
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然后撒上芝麻。
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最后一步
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起火开始烤肉串,烤的时候不断的翻肉串,别烤糊了,差不多熟了就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-04 · 河北省
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