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鲜肉小笼包，早餐首先的做法

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鲜肉小笼包，早餐首先

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现在很多东西都不敢吃外面的，家里有孩子更不敢让孩子吃外面的，自己做干净卫生，口味啥都也是自己家喜欢的。就是口感和外面卖的还是有点区别的，技术还得继续研究研究参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

猪肉末 200克

、

香葱适量

、

香油适量

、

姜末水适量

、

中筋面粉 200克

、

发酵粉 3克

、

细砂糖适量

、

温水适量

、

盐根据家庭口味添加克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用温水先发上面粉(普通的馒头包子饺子粉)
步骤2/7 点击查看大图
剁好的肉馅，调好口味，加上小葱
步骤3/7 点击查看大图
本来不想加小葱的，加的稍微香点，这是搬好的馅
步骤4/7 点击查看大图
开包，薄皮大馅，面皮是比较软的那种，所以包起来很容易
步骤5/7 点击查看大图
这是包的第一个，嘴大的一口一个，我可以两口一个，娃饿的时候吃个两个，生煎也好吃这种。
步骤6/7 点击查看大图
包子小，我蒸了20分钟。
最后一步点击查看大图
闷了5分钟后开盖，基本上很可以，上面有几个有点点缩。早餐和应急是完全没有问题了。

小贴士

我喜欢蒸包子，但是有时候就是不知道为啥会回缩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-04 · 江西省

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